Budyń nam się chyba nigdy nie nudzi!
Więc na dwujęzycznym kółku kulinarnym English - Deutsch FUN znów zrezygnowaliśmy z gotowego proszku w torebeczce z 10 (!!!) łyżeczkami cukru, tylko wzięliśmy:
Butter/butter
Kartofferlmehl/potato flour
Milch/milk
Eigelb/egg yolk
nur 2 Löffel Zuker!/only 2 tablespoons of sugar
1 Vanilleschote/1 vanilla stick
Kakao/cocoa
I ugotowaliśmy pyszny pudding. Jak to domowy budyń troszkę nam się przypalił 😉, ale pochłonęliśmy wszystko.
Guten Appetit!/Enjoy your meal!
Lecker!/Yammy!
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1/2 liter of milk |
ein halber Liter Milch |
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2 and 1/2 tablespoons of vanilla sugar |
zweieinhalb Esslöffel Vanillezucker |
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1 tablespoon of butter |
ein Esslöffel Butter |
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2 egg yolks |
zwei Stück Eigelb |
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2-3 tablespoons of flour |
2-3 Esslöffel Kartoffelmehl |
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Heat 2/3 of the milk in a saucepan on low heat with butter. |
Erhitze zwei Drittel Milch mit Butter im Topf. |
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Mix the rest of the milk with sugar, beaten with egg yolks and flour. |
Vermische den Rest Milch mit Zucker und schlage mit Eigelb und Kartoffelmehl. |
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Slowly pour the rest of the milk, mixed with the other ingredients, into the boiling milk (set it on a slow fire) stirring constantly to avoid lumps form. |
Gib Milch mit Zucker, Eigelb und Kartoffelmehl zur kochenden Milch und vermische alles gut zusammen. |
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When the pudding thickens, slowly boil it and set with heat. |
Wenn der Pudding dicker ist, koch ihn weiter. |
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Serve the homemade pudding. |
Serviere den hausgemachten Pudding. |
